ผักดิบรับประทานไม่ดีนะ

แม้คุณรู้สึกว่าการทานผักนับว่าเป็นผลดีต่อสถาพทางร่างกาย


เสมอคุณอาจจะกำลังคิดผิดแล้ว เนื่องมาจากผักมิได้มีดี 100% แค่เพียงกรรมวิธีการเปลืองเนื้อที่ผิดจำเป็นจะต้องก็รอกัดกันสิ่งที่จะทำให้ท่านได้โอกาสที่กำลังจะได้รับสิ่งดีจากการกินผักแล้ว ซึ่งสิ่งนี้เป็นสิ่งที่คนเป็นจำนวนมากมายรู้ผิดโดยตลอด โดยยิ่งไปกว่านั้นเมนูอาหารไทยประจำถิ่นที่มักนิยมนำผักสดมาทานแกล้มคู่กับของกินจานโปรดหลายรายการอาหาร อีกทั้งรายการอาหารน้ำพริก เมนูอาหารแกงเผ็ด เมนูอาหารก๊วยเตี๋ยว หากแม้วันนี้พวกเราจะมาไขปัญหา แม้ผักประเภทนั้นๆจะถูกกล่าวถึงว่ามีวิตามินสูง มีใยอาหารสูง หรือมีแร่ธาลุกสูง ซึ่งล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายเยอะแยะทั้งนั้น แต่ว่าหากแม้คุณกินผักไม่ถูกแนวทางการ ก็ยากที่จะดึงเอาค่าจากผักชนิดนั้นออกมาได้สุดกำลัง ตรงกันข้าม กลับดึงลงทัณฑ์ของมันมาใส่ตัวด้วย มีงานค้นคว้าวิจัยเรื่องคุณประโยชน์ทางโภชนาการของผักจากหลายสถาบัน ซึ่งหนึ่งในสถาบันที่น่าไว้วางใจในประเทศไทยเผยถึงอันตรายที่เกิดขึ้นจากด้านการกินผักดิบหลายสิ่งหลายอย่าง เพื่อคนซื้อรู้และไม่ลืมที่จะเลี่ยง ดังนี้
1. 
กะหล่ำปลี เป็นผักยอดนิยมซึ่งสามารถเผชิญได้ในล้นหลามเมนูอาหาร ทั้งยังของกินอาณาเขตไทยหรือของกินต่างเมือง ที่จริงแล้ว ผู้ที่มีสุขภาพปรกติสามารถกินกะหล่ำปลีดิบได้ แต่ว่าสำหรับผู้บาดเจ็บบางกรุ๊ป ดังเช่น ผู้บาดเจ็บไฮโปต่อมไทรอยด์ หรือผู้ที่ปัญหาต่างๆในด้านที่เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติงานของต่อมไทรอยด์สถานที่สำหรับทำงานได้น้อยกว่าธรรมดา
2. 
ถั่วงอก ถั่วงอกก็เป็นผักอีกหนึ่งจำพวกที่พบได้ทั่วไปในของกิน ผัดไท หรือก๊วยเตี๋ยว ซึ่งก็ล้วนแล้วแต่ใส่ถั่วงอกเพื่อเพิ่มความน่ารับประทานให้กับของกินทั้งปวง รวมทั้งในบางครั้งชาวไทยก็ประทับใจนิยมกินถั่วงอกดิบ ซึ่งการกินแบบนี้อาจก่อให้เพิ่มการเสี่ยงสำหรับในการได้รับเชื้อจุลินทรีย์ที่มัวหมองมากเพิ่มขึ้นแนวทางปกป้องไม่ได้ทำยากแค่เพียงเพียงแค่พวกเรานำเอาถั่วงอกลงไปลวกให้สุกหรือไปผ่านความร้อนด้วยแนวทางต่างๆให้สุก ก็สามารถที่จะช่วยให้กำเนิดความปลอดภัยสำหรับเพื่อการกินได้มากเพิ่มขึ้นแล้ว
3. 
ถั่วค้าง เป็นพืชประเภทหนึ่งที่เกษตรกรนิยมใช้สารกำจัดแมลง เพื่อป้องกันการโดนแทะ กัด รับประทาน ทำให้ได้ผักที่งดงามรวมทั้งได้สำเร็จผลิตดังที่เกษตรกรเอาใจใส่ ด้วยเหตุนั้น ถั่วค้างก็เลยเป็นผักที่มีโอกาสเสี่ยงต่อการมีสารตกค้างสูง
4. 
หน่อไม้ดิบหรือมันสำปะหลัง พืชประเภทนี้เป็นผักที่เติบโตในดิน ตัวอย่างเช่น หน่อไม้ดิบหรือมันสำปะหลัง พืชทั้งคู่นี้มีสารประกอบที่ชื่อว่า ไซยาไนด์ สารตัวนี้เป็นพิษที่มาจากธรรมชาติแต่ว่าสามารถกำจัดสารตัวนี้ออกได้ถ้าหากจะนำไปต้มในน้ำเดือดราวๆ10 นาที สารไซยาไนด์ก็จะลดลงได้มากถึง 90% ฉะนั้น หากคิดจะกินผักกลุ่มนี้ จึงควรทราบวิถีทางสำหรับในการกำจัดพิษที่ถูก คนไหนกันต้องการจะกินจำเป็นที่จะต้องรู้วิธีการกำจัดสารอันตรายกลุ่มนี้ออกไปก่อนได้อย่างเที่ยงตรง เพื่อคุณประโยชน์และก็ความอร่อยที่คุ้ม

Author: Landon Vasquez